• Otváracia doba
  • po-pia 10,00-18,00
  • Adresa
  • Farská 32
    949 01 Nitra
Kuchárske knihy Napíšte nám   Zdieľať

Maková knižka

Mária Abrahámová, Gabriela Čechovičová 7.00 € Vložiť do košíka
  • Popis: Zobraziť
  • Vydavateľ: Ikar
  • Stav: AAA - Ako nová
  • Rok vydania: 2017
  • Jazyk: Slovenčina
  • Väzba: Tvrdá väzba
  • Strany: 224
  • Viac: databazeknih.cz

Popis

Mak je tradičná slovenská plodina. Československo až do druhej svetovej vojny patrilo k jeho najväčším vývozcom. V súčasnosti už jeho pestovanie nie je také rozšírené, ale mak zostal obľúbenou súčasťou nášho jedálneho lístka. Dnes sa na Slovensku pestujú štyri potravinárske odrody maku: modrá, sivá, hnedá a albínska biela, chuťovo veľmi osobitá. No chuť všetkých štyroch odrôd stojí za to. Vyskúšajte ju v skvelých koláčoch, slaných aj sladkých, tradičných či moderných, inšpirovaných medzinárodnou kuchyňou. Zoznámte sa s makovým olejom a makovou múkou, vyrobte si makové mlieko, makové pesto alebo smoothie. Presvedčte sa, že mak nepatrí len do tradičnej štrúdle, mrežovníka, buchiet či na rezance, ale pripravte z neho cheesecake, makrónky, panna cottu, krehké Pavlovovej tortičky s makovou šľahačkou alebo griotkové tartaletky. Nič to, ak budete mať maku plné zuby!

Viac infomácií na databazeknih.cz